蔬菜土豆泥的做法

　　土豆去皮后，切成长条上锅蒸熟蒸透（大火大约蒸25分钟）。

　　 胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁，玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下，捞出用冷水过凉备用。

　　 土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状，加入蛋黄酱搅拌均匀。

　　 待土豆泥凉后，放入配菜一起搅拌均匀，即可食用。

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